bardodo芭荳

想起以前在實驗室有幾年冬天都會團購草莓大福, 

算一算也已經好幾年沒有再吃到了,

每年盛產草莓的季節都會讓人想念起酸甜的草莓大福,

做完泡芙以後還剩下幾顆草莓, 想說就來做做草莓大福好了

更詳細製作流程可以看以下部落格

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=52237

紅豆沙:

材料

紅豆

白糖酌量

這天有一些小小的好事要慶祝, 所以菜關咧買了沙朗大牛排回家,

我在家準備了開胃菜, 湯, 還有配菜和甜點,

準備在家吃西餐!!

開胃菜就是自製雞肉火腿佐番茄起司

 菜關咧是大廚負責本日最重要的料理沙朗牛排

我的料理目標就是讓菜關咧感到驚訝, 這次看到自製雞肉火腿做法很簡單

http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=177287

而且突然出現這東西我想菜關咧應該會很驚訝, 所以就來試試看;

其實做菜真的是一件很有成就感的事, 認真做的菜可能不是最好吃,

可是都會滿好吃的, 從食材變出一道料理每次都讓人覺得很驚訝,

照著食譜做會發現, 原來宮保雞丁是這樣作的阿, 原來三杯雞是這樣作的阿;

做一做也讓自己對平常吃的東西更有概念,

更明白自己到底每天都吃了甚麼

住在聖地牙哥也不是說這些東西都買不到, 可是原料就是便宜得不得了,

成品價格卻是翻了好幾倍, 再來是種類選擇就是很有限,

逛網路食譜的時候看到厲害的網友分享包子食譜, 想說就來做做看,

http://blog.roodo.com/spoon/archives/1262283.html

一做完吃了以後真驚訝, 其實滿好吃的耶,我明明就是個大外行第一次做包子耶~

雖然外型不是頂漂亮, 可是皮QQ的有嚼勁肉餡也很香, 自家做的不計成本果然是不一樣!

真奇怪以前在便利商店買的肉包怎麼可以這麼難吃阿!

包子皮的食譜 (四顆小包子):

要來美國之前老師就說其實美國甚麼東西都買得到, 很多台菜也很道地, 就是水果,

台灣的水果就都很香甜, 美國就沒有辦法買到那麼香甜的水果.

美國的草莓很便宜, 我們之前買一盒兩點五元美金,

草莓很香很香,可是吃起來卻完全不甜, 剛入口時實在覺得好驚訝阿!

芒果也讓人百思不得其解, 明明很紅很漂亮, 可是鼻子都快貼在上面聞了竟然還是沒有香味;

跟我認知當中的芒果真是有很大的出入,所以我們很多水果都是靠著梅子粉把他們吃下去的.

但是柑橘類和香蕉倒是都表現得不錯, 柳橙就又香又甜的;

最近各大超市草莓都在大特價, 一盒還有到零點七五元, 這些特價的草莓倒是比之前的甜多了,

今天的目標食譜是千層高麗菜

第一個步驟就是準備洋蔥,

最近很迷戀這個切洋蔥的方法（目標食譜有是要洋蔥切丁就會覺得很開心),

先將洋蔥從根部剖半, 然後平放直切不斷的絲狀, 剖面兩刀, 然後再切成丁

http://www.youtube.com/watch?v=ZBhouBpCXc4
 

平底鍋加一點油先開火預熱, 再丟入洋蔥, 中火快炒

才一分鐘, 炒洋蔥的香氣向上竄, 整個空間就瀰漫一陣甜香

那個香氣讓人有桌上已經有一盤好菜的錯覺

一直炒到洋蔥變透明, 然後放涼

蔡光蕊很愛買香蕉, 買了又不認真吃, 會藏一根在廚房,藏一根在實驗室,又藏一根在哪裡的;

有一天找到提醒他一下要吃香蕉, 他就會說好, 然後把香蕉拿走又藏到某個地方去,

常常找到的時候香蕉都變得太軟, 吃起來很像痰, 

各位朋友!!  如果你有一個愛藏香蕉的腦公(或是小孩??)的話,

香蕉蛋糕這個食譜絕對可以幫你個大忙 

因為軟軟的香蕉很香而且搗碎相當容易,最適合拿來做香蕉蛋糕, 

不過可惜的是一個份量的八吋香蕉蛋糕只能消耗一條香蕉, 

三月的聖地牙哥幾乎天天都是好天氣,到處都是開得很漂亮的花,

可是比我想像地冷, 晚上都會十度以下,不時就好想吃東西,

早餐吃過就很期待吃午餐, 午餐吃完就會很需要個下午茶,

剛好看到這個食譜,就來試試看了

下午茶: 比司吉+紅酒醋醬

食譜

比司吉:

這是從我很喜歡的部落格那裡學來的

 話說我今天去AIT辦美簽

想說穿這件LATIV買的衣服看起來會有精神些

排隊進去AIT後想說我要把厚外套脫掉

這樣才不會看起來有懷孕的嫌疑;

結果外套脫到一半馬上穿回去,

還把扣子趕快扣起來

以前的室友搬走的時候留給我一個小電鍋, 應該算兩三人份的那種小電鍋;
最近覺得自己帶飯的話午餐就可以不必淋雨曬太陽又可以很快就解決,
所以就想說自己來煮好了;
之前因為要去美國煮給蔡關咧吃, 所以就照酪梨壽司的網誌練了幾個料理,
醉雞, 梅子番茄和秋葵豆腐; 但是我只有一個小電鍋和最基本的調味料,
並且也只有有限的保鮮盒, 所以要先煮哪樣, 怎麼煮比較節約時間都要計算好
然後哪些東西可以冰在同一個盒子裡也是要安排

因為是個懶人的關係