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萬聖節是美國的鬼節, 和我們的鬼月很像;
據說十月底的時候, 活人和死人世界的界線會變模糊,
所以鬼魂就容易跑到人間, 所以大家打扮得奇裝異服把路上的孤魂野鬼嚇跑;

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之前比較有空, 在家就從早上煮飯到晚上;
早餐吃完弄午餐,午餐吃完做點心,點心做完煮晚餐, 做晚餐就順便包個便當給菜關咧
裝完便當覺得很繽紛就拍個照起來, 現在看看這些便當, 只能說一切只成追憶了...
以下是原汁原味菜關咧一週便當, 周末放假所以星期一便當隨便帶,所以只有四天份:

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最近在練習做麵包, 因為是新手所以不太會揉, 就使用暴力揉麵糰, 
想說麵糰再不成功我就把手揉斷算了~
白天揉一揉還沒甚麼感覺, 晚上就覺得手好痠;

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肉粽
 

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本篇也是個食譜筆記文

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想跟大家介紹一下這鍋湯, 簡單得不得了卻又超好喝!!
蘑菇兩朵切薄片, 番茄一顆切小塊, 丟進煮滾的三碗水裡加三分一匙雞粉, 鹽適量

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想起以前在實驗室有幾年冬天都會團購草莓大福, 
算一算也已經好幾年沒有再吃到了,
每年盛產草莓的季節都會讓人想念起酸甜的草莓大福,

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這天有一些小小的好事要慶祝, 所以菜關咧買了沙朗大牛排回家,
我在家準備了開胃菜, 湯, 還有配菜和甜點,
準備在家吃西餐!!
開胃菜就是自製雞肉火腿佐番茄起司

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我的料理目標就是讓菜關咧感到驚訝, 這次看到自製雞肉火腿做法很簡單
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=177287
而且突然出現這東西我想菜關咧應該會很驚訝, 所以就來試試看;

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住在聖地牙哥也不是說這些東西都買不到, 可是原料就是便宜得不得了,
成品價格卻是翻了好幾倍, 再來是種類選擇就是很有限,

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要來美國之前老師就說其實美國甚麼東西都買得到, 很多台菜也很道地, 就是水果,
台灣的水果就都很香甜, 美國就沒有辦法買到那麼香甜的水果.

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今天的目標食譜是千層高麗菜
第一個步驟就是準備洋蔥,
最近很迷戀這個切洋蔥的方法(目標食譜有是要洋蔥切丁就會覺得很開心),
先將洋蔥從根部剖半, 然後平放直切不斷的絲狀, 剖面兩刀, 然後再切成丁

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