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是什麼東西讓蔡先生又說好吃??
原來是阿姨給我黑糖糕DIY組
裡面包含一包黑糖, 一包白色粉末和一包白芝麻
作法真是超級簡單
就加1.8杯水把所有材料都均勻溶在一起
阿姨叫我先把黑糖溶掉, 黑糖有一些顆粒,
我沒有篩子就只好用湯匙不斷地勤勞地攪拌
然後加入白色粉末
繼續不斷地勤勞地攪拌
均勻攪拌後就變成這樣
接著放進電鍋, 外鍋加兩杯水
然後就去看電視
好了以後趁熱灑上白芝麻就好囉!!!
切起來就是這樣
當然這一鍋一天吃不完
所以就先冰起來,
可是只要冰過一夜, 黑糖糕就會變得又硬又乾不好吃
這時跟大家分享小秘訣
只要把黑糖糕拿去微波, 上面蓋張噴溼的衛生紙(不會滴水的)
微波一分鐘就ok囉
又是香噴噴熱騰騰的樣子了
至於DIY粉末要去哪買?
Y拍隨便找找就有很多在賣
如果是要自己準備材料的話要怎麼做呢?
幫大家找了份食譜
中筋麵粉300g、
在來米粉150g、
黑糖300g、
發泡粉20g、
水 300c、白芝麻少許
作法就一樣就可以了
黑糖糕真是個簡單又好吃的好物呢!!
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